Για να ελαχιστοποιηθεί ο χρόνος που καταναλώνεται για το μαγείρεμα, η σύγχρονη βιομηχανία παράγει μια ποικιλία ηλεκτρικών συσκευών και διάφορες προσαρμογές. Ένα μπλέντερ ανήκει στον αριθμό των ηλεκτρικών συσκευών. Επίλυση του ζητήματος αν θα αγοράσετε αυτή τη συσκευή, ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε τι είναι ο μπλέντερ.
Τι μπορώ να μαγειρέψω σε μπλέντερ;
Ο κύριος σκοπός του μπλέντερ είναι να αλέσει μικρά τμήματα προϊόντων. Με τη βοήθεια της συσκευής μπορείτε:
- άλεση λαχανικών, φρούτων, κρέατος, παραπροϊόντων σφαγίων, ξηρών καρπών.
- μείγμα προϊόντων, παρασκευή πατάτας πουρέ, αρτοσκευάσματα, κοκτέιλ,
- μους μαστίγιο, κρέμες.
Ορισμένα μοντέλα του μπλέντερ έχουν μια πρόσθετη λειτουργία - ένα ψιλοκομμένο πάγο με ένα ειδικό ακροφύσιο.
Επιλογή επιλογής μπλέντερ
Η επιλογή μιας συσκευής κουζίνας πραγματοποιείται ανάλογα με τον προορισμό του μπλέντερ.
Πρώτα απ 'όλα οι αναμικτήρες διαφέρουν στην ισχύ: η μικρότερη ισχύς των συσκευών 200 W, τα ισχυρά μοντέλα έχουν 1000W. Οι μπλέντερ με χαμηλή ισχύ προορίζονται για την άλεση φρούτων και λαχανικών, αλλά εάν σχεδιάζετε να χρησιμοποιήσετε μια συσκευή για άλεση ωμού κρέατος ή πάγου, τότε θα πρέπει να σταματήσετε την επιλογή σε μια πιο ισχυρή συσκευή.
Η ακόλουθη διαφορά συνίσταται στις ιδιαιτερότητες της διάταξης της συσκευής - ενός τύπου μπλέντερ.
Τύποι μπλέντερ
Υποβρύχιο μπλέντερ
Ο υποβρύχιος αναμικτήρας είναι μια μακριά και λεπτή συσκευή με κουμπιά στην κορυφή και μια συσκευή μαχαιριού στο τέλος. Σκοπός του είναι να αλέσει μια μικρή ποσότητα τροφής σε οποιοδήποτε δοχείο. Η συσκευή είναι εξαιρετικά εύκολη στη συντήρηση, εύκολη στη διατήρηση και καθαριότητα. Επιπλέον, ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα ενός υποβρυχίου αναμικτήρα είναι η δυνατότητα χρήσης διαφορετικών ακροφυσίων ανάλογα με τη λειτουργία που εκτελείται. Η συσκευή έχει δύο μειονεκτήματα: δεν είναι σχεδιασμένη για μακροχρόνια χρήση και μπορεί να θρυμματιστεί από μια μικρή ποσότητα του προϊόντος.
Στατικός μίξερ
Ένας σταθερός αναμικτήρας τοποθετείται στην επιφάνεια εργασίας με μια ειδική βάση, στην οποία βρίσκεται ο κινητήρας. Από πάνω υπάρχει μια κούπα ή ένα κύπελλο με περιστρεφόμενα μαχαίρια, στα οποία πραγματοποιούνται όλες οι εργασίες. Η συσκευή είναι βολική επειδή λειτουργεί πλήρως αυτόνομα, χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση: γεμίσει τα συστατικά, ενεργοποιείται και περιμένει το τέλος του μαγειρέματος. Όταν επιλέγετε ένα σταθερό μπλέντερ, σκεφτείτε τι χρησιμοποιείται. Συχνά, ένας στάσιμος αναμικτήρας χρησιμοποιείται για να αναμιγνύει κοκτέιλ και τσιπς πάγου. Επομένως, εάν έχετε συχνά πάρτι στο σπίτι σας ή έχετε ένα μικρό καφενείο, τότε αυτός ο τύπος συσκευής είναι αυτό που χρειάζεστε. Η φροντίδα της συσκευής είναι απλή - όλα τα νέα μοντέλα διαθέτουν λειτουργία αυτοκαθαρισμού που προστατεύει από κοψίματα με αιχμηρά μαχαίρια. Για να πλύνετε το μπλέντερ, χύνεται νερό στο δοχείο και το μηχάνημα ανάβει για λίγο. Είναι επίσης σημαντικό ποιο φλιτζάνι είναι εξοπλισμένο με το μπλέντερ. Τα δοχεία από γυαλί είναι πιο υγιεινά, αλλά και πιο εύθραυστα. Εάν ένα τέτοιο κύπελλο έχει σπάσει, θα είναι προβληματική η αντικατάστασή του. Πλαστικά γυαλιά είναι πιο αξιόπιστα, αλλά είναι σταδιακά
Τι μπορεί να αντικαταστήσει το μπλέντερ;
Όταν αποφασίζετε μόνοι σας αν χρειάζεστε ένα μπλέντερ, θεωρήστε ότι ορισμένες από τις λειτουργίες της συσκευής μπορούν να εκτελεστούν από άλλες οικιακές συσκευές. Πρώτα απ 'όλα, είναι ένας επεξεργαστής τροφίμων, ο οποίος είναι μια πολυλειτουργική συσκευή. Στην πραγματικότητα, η συσκευή της παρέχει ένα μπλέντερ. Αντικαταστήστε το μίξερ μπαστούνι μπλέντερ, το οποίο εκτελεί παρόμοιες λειτουργίες. Επιλέγοντας από δύο συσκευές, τι να αγοράσετε, αποφασίστε αν θα αλέθετε ή θα ανακατεύετε συχνά. Στην πρώτη περίπτωση, θα πρέπει να προτιμήσετε το μπλέντερ, στη δεύτερη, στο μίξερ.
Σημαντικό: επιλέξτε τις συσκευές γνωστών κατασκευαστών που θα λειτουργούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα εκτελέσετε ποιοτικά όλες τις λειτουργίες.