Το λίπος του αρνιού είναι τριών κατηγοριών, η ποιότητα των οποίων εξαρτάται από την ηλικία και το φύλο του ατόμου, καθώς και από τους τόπους από τους οποίους λαμβάνεται το λίπος. Ο υψηλότερος βαθμός γίνεται από επιλεγμένο, φρέσκο εσωτερικό λίπος και kurdjuk. Στην εμφάνιση, διαφέρει στο χιόνι και τη σκληρότητα. Η πρώτη βαθμίδα παρασκευάζεται από ακατέργαστα λίπη υψηλής ποιότητας. Εδώ, η εμφάνιση του λίπους θα είναι γκρίζα ή πρασινωπή. Ο τελευταίος, ο δεύτερος βαθμός λίπους, είναι φτιαγμένος από ακατέργαστο λίπος ήδη καλής ποιότητας. Στην περίπτωση αυτή, στην τετηγμένη μορφή, ο υψηλότερος και ο πρώτος βαθμός έχουν μία διαφανή σύσταση και η δεύτερη ποικιλία επιτρέπει μια μικρή θολότητα. Συνεπώς, κατά την παρασκευή του πιάτου, χρησιμοποιείται κυρίως λιπαρό λίπος του υψηλότερου βαθμού, οι φαρμακευτικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις του οποίους θεωρούμε περαιτέρω.
Θεραπευτικές ιδιότητες του λίπους αρνιού
Το λίπος του αρνιού περιέχει χρήσιμες ιδιότητες όπως το β-καροτένιο, το οποίο καταστέλλει όλες τις διαδικασίες γήρανσης του σώματος, η λανολίνη, η οποία χρησιμοποιείται ευρέως στην επούλωση καλλυντικών προϊόντων και στεατικό οξύ, χρησιμοποιείται σε φάρμακα για καλύτερη αποθήκευση και αφομοίωση του φαρμάκου στο σώμα. Αποκομίζουμε διάφορες βασικές και αποτελεσματικές ιδιότητες:
- Η ορμονική ισορροπία είναι ομαλοποιημένη - στο λιπώδες λίπος υπάρχουν λιπαρά οξέα απαραίτητα για το σώμα μας, αλλά τα οφέλη θα είναι μόνο εάν η κατανάλωσή τους είναι περιορισμένη.
- Δίνει ενέργεια - το φαγητό αυτό το προϊόν θα προσφέρει μεγάλη ενέργεια.
- Βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα - στη χημική σύνθεση του λίπους, υπάρχει πολλή βιταμίνη Β1 , η οποία βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και το νευρικό σύστημα.
Η χρήση του λίπους αρνιού
Συχνά το εσωτερικό λίπος του λίπους χρησιμοποιείται για κρυολογήματα. Για να θεραπεύσει τη βρογχίτιδα, ο ασθενής τρίβει το λίπος πίσω και το στήθος, κινώντας μασάζ. Αφού η θερμότητα τυλιχθεί και αφεθεί κατά τη διάρκεια της νύχτας. Χρησιμοποιημένα εσωτερικά λιπαρά λίπη θερμαίνεται καλά, βοηθώντας να ανακάμψει από τη βρογχίτιδα. Είναι επιθυμητό να συνδυάσετε την εξωτερική θεραπεία με την εσωτερική χρήση, πίνοντας πριν από ένα ποτήρι ζεστό γάλα αραιωμένο 1 κουταλιά της σούπας. l. αρνί λίπος.
Χρησιμοποιείται ευρέως το πρόβειο λίπος κατά παράβαση του μεταβολισμού του λίπους και της δυστροφίας του ήπατος. Εφαρμόστε για να απαλλαγείτε από zhirovikov. Είναι κατασκευασμένο από ζεστά κομμάτια για να ανακουφίσει τον πόνο στις αρθρώσεις.
Χρησιμοποιήστε το πρόβειο λίπος με μεγάλη προσοχή. η ανεξέλεγκτη κατανάλωση προκαλεί το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης. Οι άνθρωποι που πάσχουν από ασθένειες του πεπτικού συστήματος (έλκος, γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα ), με μεγάλη προσοχή θα πρέπει να χρησιμοποιούν λίπος αρνιού στο μαγείρεμα. Τα άτομα με νεφρά, χοληδόχο κύστη και αρτηριοσκλήρωση αντενδείκνυνται στη χρήση λίπους αρνιού.