Ένας σύγχρονος ηλεκτρικός μύλος καφέ είναι ένας απαραίτητος βοηθός για έναν αληθινό εραστή ενός αναζωογονητικού ποτού που παρασκευάζεται από αρωματικά τηγανητά σπόρια. Οι γνώστες του καφέ πρέπει να γνωρίζουν με ποια κριτήρια επιλέγεται μια ποιοτική συσκευή, προκειμένου να λαμβάνουν την καλύτερη ποιότητα λείανσης στο σπίτι.
Γιατί χρειάζομαι έναν μύλο καφέ;
Πωλούν πολλά στιγμιαία καφέ και προσυσκευασμένα σπόρια σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο. Πολλοί άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν την ανάγκη να έχουν το δικό τους ηλεκτρικό μύλο καφέ στο σπίτι, αλλά οι πραγματικοί καφετιέρες γνωρίζουν πολύ καλά ότι η σκόνη οξειδώνεται γρήγορα με πρόσβαση αέρα και μετά το άνοιγμα της συσκευασίας αρχίζει μια αμείλικτη διαδικασία η οποία οδηγεί στην αναπόφευκτη απώλεια ενός θαυμάσιου άρωμα. Ο οικιακός ηλεκτρικός μύλος καφέ είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα χαλυβουργεία, η εργασία με την οποία απαιτεί πολύ χρόνο και ενέργεια από τον ιδιοκτήτη.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα ενός ηλεκτρικού μύλου καφέ:
- ταχύτητα λείανσης.
- μικρές διαστάσεις.
- την ασφάλεια και την ευκολία χρήσης.
- μεγάλη ποικιλία μοντέλων ηλεκτρικών λειαντικών καφέ.
- τη δυνατότητα ρύθμισης του βαθμού λείανσης.
Συσκευή για ηλεκτρικό μύλο καφέ
Η εμφάνιση των οικιακών ελαιοτριβείων με ηλεκτρική κίνηση επιτρέπεται να μηχανοποιήσει τη διαδικασία απόκτησης σκόνης για την παρασκευή ενός νόστιμου ποτού. Η αρχή λειτουργίας του μύλου καφέ μπορεί να διαφέρει ελαφρώς από τον τύπο του μηχανισμού λείανσης, αλλά ο σχεδιασμός του αποτελείται από πολλές βασικές μονάδες που είναι διαθέσιμες σε όλα τα μοντέλα, ανεξάρτητα από το εμπορικό σήμα και τη χώρα κατασκευής.
Τα κύρια συστατικά του ηλεκτρικού μύλου καφέ είναι:
- του ηλεκτροκινητήρα.
- το σώμα?
- κάλυμμα κορυφής.
- καλώδιο ·
- bunker για σιτηρά?
- κουμπί λειτουργίας
- κλειδώματος.
Πρόσθετα εξαρτήματα των ακριβών λειαντήρων καφέ:
- ρελέ χρόνου.
- μια συσκευή μέτρησης.
- συσκευή αποθήκευσης του καλωδίου.
- ρυθμιστής λείανσης.
Τύποι αλεστικών καφέ
Ο συνηθισμένος καταναλωτής μπορεί να επιλέξει έναν μύλο ανάλογα με ένα είδος ηλεκτρικού μηχανισμού λείανσης. Τα πρώτα που εμφανίζονται στα σπίτια μας είναι απλές συσκευές τύπου κρούσης με περιστρεφόμενα μαχαίρια. Ο δεύτερος κοινός τύπος είναι ο πιο εξελιγμένος μύλος ελαιοτριβείων, ο οποίος σχηματίζει μύλους άλεσης υψηλής ποιότητας. Και οι δύο τύποι ηλεκτρικών λειαντικών καφέ έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους, τα οποία είναι επιθυμητό να γνωρίζουν τους πιθανούς αγοραστές αυτών των συσκευών.
Μύλος με ηλεκτρικά μύλους
Οι ηλεκτρικοί μύλοι καφέ ηλεκτρικής μύλης οικιακής χρήσης λειτουργούν με την αρχή ενός μύλου, λειαντικοί κόκκοι με ισχυρούς και ανθεκτικούς χαλύβδινους δίσκους. Τα σύγχρονα μοντέλα έχουν μέχρι 15 καθεστώτα λείανσης, τα οποία επιτρέπουν την απόκτηση μιας λεπτόκοκμης σκόνης του απαιτούμενου κλάσματος. Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του τύπου συσκευής - το μέγεθος των θρυμματισμένων σωματιδίων δεν εξαρτάται από το χρόνο λειτουργίας του μηχανισμού. Με ένα αυτόματο διανομέα, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα ογκώδες δοχείο στην κορυφή και να αλέσετε ακριβώς όσες κόκκους είναι απαραίτητες για τον επιθυμητό αριθμό μερίδων.
Περιστροφικός μύλος καφέ
Ένας σύγχρονος ηλεκτρικός περιστροφικός μύλος καφέ είναι μια οικιακή συσκευή που αλέει κόκκους ή άλλα προϊόντα σε ένα μπολ εργασίας με περιστρεφόμενα μαχαίρια. Τα κυριότερα πλεονεκτήματα αυτών των ηλεκτρικών λειαντικών καφέ είναι η χαμηλή τιμή και η εύκολη λειτουργία. Πολλοί φοβούνται την εμφάνιση αιχμηρών μαχαιριών, αλλά η συσκευή αποκλεισμού δεν επιτρέπει την ενεργοποίηση του κινητήρα όταν το καπάκι είναι ανοιχτό. Αν θέλετε να επιταχύνετε τη διαδικασία λείανσης, τότε θα πρέπει να αγοράσετε συσκευές με διπλά μαχαίρια. Η βελτίωση της ποιότητας του προϊόντος βοηθάται από ένα σύστημα παλμικής περιστροφής ή σκόπιμης κλίσης του μπολ με μια μικρή γωνία.
Ποια μειονεκτήματα είναι ο περιστροφικός ηλεκτρικός μύλος καφέ:
- Η ποιότητα της λείανσης καθορίζεται οπτικά και εξαρτάται από τη διάρκεια της εργασίας.
- Η άλεση των κόκκων παρουσιάζεται ανομοιογενώς.
- Δεν υπάρχει αυτόματος διανομέας δόσεων.
- Ο σχεδιασμός δεν παρέχει ξεχωριστό δοχείο για το τελικό προϊόν.
Ποιο μύλος καφέ είναι καλύτερο από ένα μύλο ή μαχαίρι;
Επιλέγοντας έναν μύλο καφέ σε ένα κατάστημα ή ένα περιστροφικό, ο καταναλωτής πρέπει να γνωρίζει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα και των δύο τύπων. Ως οικονομική επιλογή είναι καλύτερο να αγοράσετε μια απλή και φτηνή συσκευή τύπου μαχαιριού. Το προϊόν που παράγεται σε αυτό είναι συνήθως κατάλληλο για ζυθοποιία σε Τούρκο, αλλά δεν συνιστάται για χρήση σε καφετιέρες geyser . Η ομοιόμορφη άλεση επιτυγχάνεται σε ακριβά, αλλά πλήρως αυτοματοποιημένα μηχανήματα λείανσης, μοιάζουν περισσότερο με τους αληθινούς θαυμαστές ενός αρωματικού ποτού.
Πώς να επιλέξετε έναν μύλο καφέ για το σπίτι;
Στο ερώτημα πώς να επιλέξετε έναν μύλο καφέ, θα πρέπει να εξετάσετε αρκετούς παράγοντες. Όταν αγοράζετε είναι επιθυμητό να γνωρίζετε ακριβώς την ισχύ του κινητήρα και τον όγκο του μπολ, αυτές οι αποχρώσεις επηρεάζουν πολύ το κόστος της συσκευής. Το αχρησιμοποίητο προϊόν χάνει γρήγορα τη φρεσκάδα και το άρωμά του, επομένως συνιστάται στους γκρουπ να επιλέγουν συσκευές με ένα μικρό δοχείο. Για τους αυτόματους καφετιέρες, η ακρίβεια της λείανσης είναι σημαντική, οι ιδιοκτήτες τους δεν είναι κατάλληλοι για περιστροφικούς ηλεκτρικούς μηχανισμούς καφέ. Πολύ μικρό κλάσμα κατά τη διάρκεια της παρασκευής προκαλεί πικρία, και τα μεγάλα σωματίδια δεν εκλύουν εντελώς τη γεύση.
Πώς να επιλέξετε ένα περιστροφικό ηλεκτρικό μύλο καφέ:
- Το καπάκι πρέπει να είναι κλειστό όσο το δυνατόν πιο κοντά.
- Τα αφαιρούμενα μαχαίρια επιτρέπεται να αφαιρούν καλύτερα τα υπολείμματα των προϊόντων στο μπολ.
- Κάτω από το διαφανές κάλυμμα είναι ευκολότερο να ρυθμίσετε την ποιότητα λείανσης.
- Η μεταλλική θήκη ενός ηλεκτρικού μύλου καφέ είναι πιο ανθεκτική.
- Όσο χαμηλότερα είναι τα μαχαίρια στον πυθμένα του μπολ, τόσο καλύτερη είναι η άλεση.
- Ο χώρος αποθήκευσης για το ηλεκτρικό καλώδιο διευκολύνει την αποθήκευση της συσκευής.
- Στα καλά μοντέλα υπάρχει λειτουργία παλμών και προστασία από υπερθέρμανση.
Πώς να επιλέξετε τύπο μύλου:
- Αγοράστε συσκευές με διανομέα μερών, αυτόματο κλείδωμα, σώμα υψηλής ποιότητας από μέταλλο.
- Στα κωνικά σφαιρίδια, οι κόκκοι συνθλίβονται εντελώς.
- Μύλοι από κωνικό σχήμα ζεσταίνουν λιγότερο και σκουριάζουν.
- Οι συσκευές στα πόδια με καουτσούκ είναι πιο σταθερά.
- Το διαμέρισμα για τον τελικό τεμαχισμένο καφέ πρέπει να στερεωθεί καλά και να μην κροταλίζει.
Χωρητικότητα ενός μύλου καφέ
Κατά μέσο όρο, η ισχύς των περιστροφικών ηλεκτρικών λειαντικών καφέ για ένα σπίτι κυμαίνεται μεταξύ 140 και 220 W. Οι χαμηλής ισχύος συσκευές χαμηλής ταχύτητας είναι φθηνές, αλλά μπορούν να χαλάσουν τη γεύση του ποτού. Με την παρατεταμένη λείανση, ο σπόρος σκουπίζεται και αρχίζει να καίγεται, δημιουργώντας μια δυσάρεστη οσμή. Είναι καλύτερο να παίρνετε μια συσκευή ενός διάσημου εμπορικού σήματος χωρητικότητας μέχρι 180 W με ένα μπολ των 50 γραμμάρια, αλέθετε ένα μικρό μέρος του καφέ γρήγορα και χωρίς υπερθέρμανση.
Οι ηλεκτρικοί λειαντήρες καφέ έχουν μεγαλύτερη ισχύ από 250 W, η ταχύτητα περιστροφής των σκελετών εργασίας είναι χαμηλότερη εδώ και οι κόκκοι δεν ψήνονται κατά την άλεση. Οι επαγγελματικοί λειαντήρες καφέ για μπαρ και καφετέριες έχουν σχεδιαστεί για λείανση από 3 kg έως 18 kg προϊόντος ανά ώρα με χωρητικότητα δοχείου φόρτωσης άνω του 1 kg. Αυτές οι συσκευές έχουν τύπους δονήσεων και ισχύ κινητήρα από 300 W έως 1 kW.
Τριψωμένοι μύλοι καφέ
Το ποτό από μια χονδρόκοκκη σκόνη προκαλεί μια αίσθηση του οξέος, και ο πολύ λεπτός σπόρος μπορεί να είναι πικρός. Δεν χρειάζεστε ξεχωριστό μύλο για λεία λείανση και συσκευή για χονδρή λείανση. Μπορείτε να αγοράσετε τύπο mill millstone, στον οποίο ο δείκτης αυτός ρυθμίζεται μέσω ειδικών δομικών στοιχείων. Η ρύθμιση πραγματοποιείται περιστρέφοντας το δίσκο με εγκοπές, οι οποίες είναι τοποθετημένες κάτω από τη χοάνη. Μια στροφή 1 βήματος επιταχύνει τον χρόνο εξαγωγής κατά μέσο όρο 2 δευτερόλεπτα. Η ρύθμιση πραγματοποιείται βήμα προς βήμα για 1-2 τμήματα, ελέγχοντας τον βαθμό άλεσης μέχρι να φτάσουμε στον καφέ με την επιθυμητή γεύση.
Ηλεκτρικός μύλος καφέ - βαθμολογία, καλύτερα μοντέλα
Ανατρέχοντας στις αξιολογήσεις των καλύτερων κατασκευαστών ηλεκτρικών μηχανημάτων καφέ, μπορείτε να δείτε ότι πάνω από το 30% των ανθρώπων προτιμούν τις συσκευές Bosch. Πάνω από το 10-13% των χρηστών το 2017 ονομάστηκε ο καλύτερος παραγωγός της εταιρείας DeLonghi. Υπάρχουν πολλά εμπορικά σήματα που παράγουν άριστους μύλους καφέ, η βαθμολογία των καλύτερων μοντέλων αποτελείται πάντα από συσκευές από τις Moulinex, Saturn, Magio, Russell Hobbs, Gorenje.
Κορυφαία μοντέλα ηλεκτρικών μηχανημάτων καφέ:
- Bosch MKM 6000;
- Magio MG-202;
- De'Longhi KG 79;
- Moulinex AR105;
- Russell Hobbs 23120-56.