Αγορά μπαχαρικών

• Διεύθυνση: 26 34 St - Ντουμπάι - Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα
• Τηλ .: +971 56 622 2982
• Ιστοσελίδα: mabteatrading.com

Υπήρχαν φορές που τα μπαχαρικά κοστίζουν περισσότερο από τον χρυσό. Φυσικά, αυτό είναι όλο στο μακρινό παρελθόν, αλλά σήμερα αγαπάμε αυτούς τους αρωματικούς κόκκους που κάνουν το φαγητό μας πιο γευστικό και πιο έντονο.

Γενικές πληροφορίες

Στη σύγχρονη μητρόπολη του Ντουμπάι , υπάρχει μια παλιά και πολύ χρωματιστή αγορά μπαχαρικών, όπου μπορείτε να αγοράσετε οποιοδήποτε μπαχαρικό και, επιπλέον, πολλά αραβικά προϊόντα. Η αγορά έχει βρει τη θέση της ανάμεσα σε σούπερ μάρκετ και ουρανοξύστες στο παλιό τμήμα της πόλης Deira . Διαφέρει πολύ από τις υπερσύγχρονες πλατφόρμες συναλλαγών και αποτελείται από μικρά πολυάριθμα καταστήματα. Είναι ενδιαφέρον ότι ακόμα και τα περίφημα εμπορικά κέντρα του Ντουμπάι δεν μπορούν να καυχηθούν με αυτή την ποικιλία και την ποιότητα των αγαθών, όπως η αγορά μπαχαρικών στο Ντουμπάι. Η ίδια η αγορά περιβάλλεται από πολλά καταστήματα και σουπερμάρκετ, απέναντι από τα οποία μοιάζει με αρχαίο λείψανο της πόλης.

Τι είναι ενδιαφέρον;

Για να βουτήξετε στον αρωματικό κόσμο της ανατολικής κουζίνας και να μάθετε όλες τις μυρωδιές και τις λεπτές αποχρώσεις της είναι δυνατόν μόνο στην αγορά μπαχαρικών στο Ντουμπάι. Η ατμόσφαιρα της παλιάς αγοράς θα υπενθυμίσει το ανατολίτικο παραμύθι, όπου μεταξύ των καταστημάτων μπορείτε να δείτε τους πωλητές σε εθνικές ενδυμασίες, και νόστιμα αρώματα γυρίζουν το κεφάλι τους. Ακόμα κι αν δεν σκοπεύετε να αγοράσετε τίποτα, επισκεφθείτε την αγορά μπαχαρικών στο Ντουμπάι και πάρετε πολλές εντυπώσεις:

1. Η αγορά αποτελείται από μικρούς δρόμους με απίστευτα μεγάλο αριθμό καταστημάτων, γεμάτοι με σακούλες καρυκεύματα και διαφάνειες καρυκευμάτων. Ερχόμενος εδώ, μπορείτε να καλέσετε τον πωλητή οποιοδήποτε πιάτο, και θα σας προετοιμάσει άμεσα ένα κατάλληλο μείγμα για αυτόν.
2. Οι πιο δημοφιλείς πωλήσεις μπαχαρικών είναι τα γαρίφαλα, το κύμινο, το κάρδαμο, η κανέλα, το πιπέρι. Εκτός από τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα, μπορείτε να αγοράσετε καρύδια, βότανα, αποξηραμένα φρούτα, φασόλια, ημερομηνίες, πορτοκαλί και τριαντάφυλλο, παραδοσιακά αραβικά αναμνηστικά.
3. Το Barbaris θα σας προσφερθεί σε κάθε κατάστημα. Αυτά τα αποξηραμένα μούρα με γλυκιά και ξινή γεύση είναι ένα αγαπημένο καρύκευμα για τον τοπικό πληθυσμό. Το αποξηραμένο βατόμουρο βρίσκεται σε όλα σχεδόν τα εστιατόρια του Ντουμπάι, ειδικά στο plov. Για παράδειγμα, το "Ρύζι με κοσμήματα" είναι μια νόστιμη περσική συνταγή για πιλάφι, η οποία περιλαμβάνει επίσης αποξηραμένα βερίκοκα, φιστίκια, πορτοκαλί νερό και αμύγδαλα. Επίσης φτιαγμένο από φραγκοστάφυλο είναι ζεστά γλυκά ποτά, όπως "σαχλέλ". Όλες αυτές οι συνταγές θα μοιραστούν μαζί σας στην αγορά μπαχαρικών στο Ντουμπάι.
4. Ο Σαφράν είναι ο βασιλιάς των μπαχαρικών σε όλο τον κόσμο. Οι πωλητές στην αγορά μπαχαρικών στο Ντουμπάι υποστηρίζουν ότι τα πετάλια με απλή εμφάνιση που πωλούμε στα σούπερ μάρκετ δεν είναι σαφράν, αλλά το σαφράν, το λεγόμενο σαφράν για τους φτωχούς. Από καραμέλα πάπια καραμέλα και χρωστικές τροφίμων. Ένα πραγματικό, καλό σαφράν πωλείται στο Ντουμπάι σε όμορφες ανθοδέσμες. Αποθηκεύστε αυτές τις μακριές καστανές στήμονες σε διαφανή κουτιά, διαφορετικά θα χάσουν τη φωτεινότητα του χρώματος και του αρώματος. Στις αραβικές χώρες με σαφράν, παγωτά, σφολιάτες και σπόροι γάλακτος παρασκευάζονται - μια νόστιμη ρύζι πουτίγκα, ένα παραδοσιακό πιάτο που σερβίρεται μόνο σε γάμους. Εκτός από τις αρωματικές ιδιότητες, το σαφράν είναι αφροδισιακό, καλό είναι να χτυπήσουμε τη θερμοκρασία και να κυνηγήσουμε τη μελαγχολία. Οι μύθοι λένε ότι χάρη στον κρόκο η Κλεοπάτρα διατηρούσε την ακτινοβολία της.
5. Ασυνήθιστα μπαχαρικά. Εκτός από τα καρυκεύματα που είναι γνωστά σε εμάς στην αγορά, μπορούμε επίσης να αγοράσουμε exotics:

• Το μαύρο λεμόνι χρησιμοποιείται σε πιάτα ψαριών και προστίθεται στο κοτόπουλο. Τα μαύρα λεμόνια της Σομαλίας προστίθενται στη σούπα και δεν είναι δύσκολο να τα βρείτε στην αγορά, όλα τα αποξηραμένα λεμόνια βρίσκονται στα ράφια των βουνών.
• ολόκληρο αποξηραμένο ασβέστη από το Ιράν, με το οποίο βράζουν το κρέας και το τσάι.
• Οι ρίζες των ορχιδέων χρησιμοποιούνται σε επιδόρπια αντί για ζελατίνη.
• τεράστιες τσάντες από τριαντάφυλλα, από τα οποία κάνουν τριαντάφυλλο νερό, πωλούνται σε κάθε κατάστημα.

Κανόνες αγοράς μπαχαρικών στην αγορά στο Ντουμπάι

Στην αγορά, να είστε βέβαιος να διαπραγματευτεί, η τιμή δεν είναι η τελική τιμή. Οι πωλητές είναι πολύ φιλικοί, ικανοί και με μεγάλη χαρά θα σας πουν τα πάντα για τα μπαχαρικά, την προέλευσή τους, τους κανόνες χρήσης και την αποθήκευση. Έχοντας μιλήσει με τον πωλητή και έχοντας ακούσει, μπορείτε να αγοράσετε τα πάντα 2-3 φορές φθηνότερα. Αλλά την ίδια στιγμή, παρακαλώ να επαινέσω το προϊόν του και το χαμόγελο, εδώ είναι αγαπημένο και εκτιμημένο. Ένα καλό παζάρι περιμένει και όταν αγοράζει ένα μεγάλο ποσό μπαχαρικών σε ένα κατάστημα.

Και ένα ακόμη σημαντικό σημείο: η αγορά μπαχαρικών στο Ντουμπάι είναι καλύτερο να πάει στο τέλος του ταξιδιού. Πολλά μπαχαρικά πωλούνται φρέσκα, επειδή πρέπει να αποξηραθούν σε ένα κουτί από χαρτόνι και στη συνέχεια να μεταφερθούν σε ερμητικά σφραγισμένα δοχεία.

Χαρακτηριστικά επίσκεψης

Η αγορά μπαχαρικών στο Ντουμπάι βρίσκεται κοντά στην αγορά αρωμάτων και την αγορά χρυσού . Λειτουργεί όλες τις ημέρες της εβδομάδας από τις 10:00 έως τις 22:00, τις Παρασκευές από τις 16:00 έως τις 22:00.

Πώς να φτάσετε στην αγορά μπαχαρικών στο Ντουμπάι;

Αυτό το ανατολίτικο παζάρι βρίσκεται σε πολύ βολική τοποθεσία, επομένως δεν θα είναι δύσκολο να φτάσετε σε αυτό. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για αυτό:

• Μετρό - σε πράσινο υποκατάστημα, πρέπει να πάτε στον πλησιέστερο σταθμό από την αγορά του μετρό Al Ras και τον επόμενο σταθμό, σταθμός Baniyas.
• abra - κολύμπι στην αραβική abra θα είναι βολικό για εκείνους που ζουν κοντά στο Dubai Creek Bay, αυτός είναι ένας πολύ δημοφιλής τρόπος για τους ντόπιους και τους τουρίστες?
• ταξί - ένα ταξίδι από το αντίθετο τέλος της πόλης θα σας κοστίσει μέχρι και $ 10.