Για τους περισσότερους ανθρώπους, η ξεκούραση στο εξοχικό σπίτι συνδέεται με την προετοιμασία νόστιμων πιάτων σε ανοικτή φωτιά. Σήμερα γίνεται όχι μόνο εφικτό, αλλά και πολύ βολικό λόγω της χρήσης μιας ειδικής συσκευής που ονομάζεται γκριλ.
Πώς να επιλέξετε μια σχάρα για το εξοχικό σπίτι;
Οι σχάρες διαφέρουν με διαφορετικούς τρόπους. Ας δούμε ποιες ποικιλίες μπορούν να βρεθούν στην πώληση.
Η εξωτερική (κήπος) ψησταριά είναι στάσιμη. Το κύριο πλεονέκτημα μιας τέτοιας συσκευής είναι μια μεγάλη επιφάνεια εργασίας. Μια σχάρα στο δρόμο προϋποθέτει την παρουσία αρκετών διαμερισμάτων για την αποθήκευση καυσόξυλων, σκεύη, διάφορα σκεύη και όλα τα είδη μικροσκοπίων. Και πολλά άλλα μοντέλα συνδυάζονται με σόμπα και μπάρμπεκιου - σε μια τέτοια σχάρα μπορείτε να μαγειρέψετε μεγάλη ποικιλία πιάτων!
Ο φορητός τύπος σχάρας επιτρέπει την εύκολη και γρήγορη μεταφορά. Μια τέτοια συσκευή μπορεί να ληφθεί σε τροχούς σε οποιοδήποτε μέρος του εξοχικού σπιτιού σας. Και η λειτουργικότητα μιας φορητής σχάρας δεν διαφέρει από τη στάσιμη, εκτός από το μέγεθος της σχάρας, στην οποία δεν μπορείτε να μαγειρεύετε ταυτόχρονα μεγάλο αριθμό πιάτων.
Η σχάρα μπορεί να είναι ανοιχτή ή κλειστή. Το τελευταίο σας επιτρέπει να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος χάρη στην επίδραση του καπακιού. Τα πιο δημοφιλή μεταξύ τους είναι τα συστήματα ωοειδούς και σφαιρικής μορφής. Όσον αφορά τις ανοιχτές σχάρες, το κύριο πλεονέκτημά τους είναι η συγκριτική φθηνότητα.
Εκτός από τις δομικές διαφορές, οι σχάρες ποικίλλουν ανάλογα με τον τύπο καυσίμου και κάθε ποικιλία έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της:
- Η σχάρα αερίου μπορεί να εγκατασταθεί τόσο στο δρόμο όσο και στο εξοχικό σπίτι. Θα προσφέρει μια φυσική γεύση των μαγειρεμένων προϊόντων χωρίς την "ομίχλη". Ωστόσο, σε μια τέτοια σχάρα είναι δύσκολο να διατηρηθεί μια χαμηλή (κάτω από 120 ° C) θερμοκρασία, η οποία επηρεάζει τις αποχρώσεις του μαγειρέματος ορισμένων πιάτων?
- Μια σχάρα με κάρβουνο για τις εξοχικές κατοικίες είναι μια κλασική επιλογή για τους λάτρεις των τροφίμων που μαγειρεύονται στο πηδάλιο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο στην ύπαιθρο, η οποία είναι και συν και πλην.
- Η ξύλινη σχάρα για την ντάχα μοιάζει με μια σόμπα καύσης ξύλου και συχνά είναι μια χυτοσίδηρος. Είναι βολικό για ένα καλοκαιρινό σπίτι ή
αυλή, αν και αναλαμβάνει την ανάγκη για τακτικό καθαρισμό της συσκευής τέφρας. - ηλεκτρικές σχάρες για σπίτια - μια πολύ πρακτική επιλογή. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμη και στην κουζίνα της χώρας, εάν είναι ένα μοντέλο τραπέζι. Η ηλεκτρική σχάρα επιτρέπει τη θέρμανση και το μαγείρεμα των τροφίμων σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Η επιλογή ενός σχεδίου σχάρας απέχει πολύ από την τελευταία ερώτηση. Δεν επηρεάζει μόνο την αισθητική της εμφάνισης, αλλά επίσης, για παράδειγμα, την απόσταση από το πλέγμα στα θερμά κάρβουνα και τη δυνατότητα προσαρμογής του. Όταν αγοράζετε μια σχάρα για μια νάχα, βεβαιωθείτε ότι είναι κατασκευασμένη από μέταλλο υψηλής ποιότητας και ότι η ίδια η κατασκευή είναι σταθερή.