Αυτό το όχι συνηθισμένο λάχανο χρησιμοποιείται ενεργά για τρόφιμα στη Δυτική Ευρώπη, την Ασία και την Κίνα. Μέχρι πρόσφατα, μεταξύ των συμπατριωτών μας, δεν ήταν δημοφιλής, και μόνο πρόσφατα άρχισε να αναπτύσσεται στους χώρους τους ερασιτέχνες κηπουροί.
Η χρήση του λάχανου είναι αναμφισβήτητη - δεν υπάρχει λιγότερη βιταμίνη C σε αυτό παρά σε ένα λεμόνι, εκτός από αυτό, μπορεί να καυχηθεί με εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες. Αποδεικνύεται ότι η καλλιέργεια καλαμποκιού είναι μια αρκετά δικαιολογημένη κατοχή.
Καλλιέργεια καλαμποκιού στο ανοιχτό έδαφος
Φύτευση στο ανοικτό έδαφος είναι καλύτερο όχι τους σπόρους του λάχανου, αλλά τα φυτά του. Άριστες πρόδρομες ουσίες του κράμβη είναι οι τομάτες, τα τεύτλα, οι πατάτες, τα αγγούρια και τα φασόλια. Μετά από ένα ραπανάκι, είναι καλύτερο να μην φυτέψει λάχανο, ραπανάκι και μαρούλι.
Η τεχνολογία της καλλιέργειας καλαμποκιού διαφέρει ελάχιστα από την αγροτεχνική του συνηθισμένου λευκού λάχανου. Λόγω μιας μικρής περιόδου βλάστησης, είναι δυνατό να αφαιρεθούν έως και τρεις συγκομιδές ανά εποχή από την περιοχή. Για να γίνει αυτό, πρέπει να φυτέψετε προανταχθέντα ή αγορασθέντα δενδρύλλια καλαμπόκι μετά την επόμενη συγκομιδή.
Η πρώτη παρτίδα σπορόφυτων μπορεί να καλλιεργηθεί σε ένα θερμό θερμοκήπιο στις αρχές-μέσα Μαρτίου. Ως αστάρι, ένα μίγμα τύρφης, χλόης και άμμου σε ίσες αναλογίες. Οι σπόροι σφραγίζονται 1 cm και διατηρούνται σε συνθήκες θερμοκηπίου. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν μετά από μια εβδομάδα, και στη φάση του πρώτου πραγματικού φύλλου, θα βουτήξει.
Φυτεύματα φυτών στον κήπο μπορεί να είναι στις αρχές Μαΐου. Αυτό πρέπει να γίνει σε σειρές, ενώ κάθε μονάδα απαιτεί έκταση 40x25 cm, έτσι 10 φυτά χρειάζονται ένα τετραγωνικό μέτρο.
Η φροντίδα κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας του λάχανου του Kahlrabi είναι πρωτόγονος. Πρέπει να χαλαρώσετε συχνά το κρεβάτι, να το πίνετε όταν το στρώμα κορυφής στεγνώνει. Η συγκομιδή απαιτείται όταν το μέγεθος των καρπών φτάσει σε διάμετρο 7-8 cm. Με την ανάπτυξη του λάχανου, γίνεται άκαμπτο και άγευστο.