Καλοκαίρι - μια περίοδος που πρέπει να φροντίσετε για την προετοιμασία αποθεμάτων για το χειμώνα. Πολλοί δυσκολεύονται να φανταστούν το χειμώνα χωρίς φυσικούς χυμούς που καλλιεργούνται στο δικό τους κήπο ή που αγοράζονται από τους αγρότες. Φυσικά, μπορείτε να αγοράζετε φρέσκα φρούτα κάθε μέρα και να ετοιμάζετε ένα ποτήρι χυμό με έναν αποχυμωτή. Αλλά αν λάβετε υπόψη την τιμή των φρούτων το χειμώνα, τότε η επιθυμία να καταστρέψει τον οικογενειακό προϋπολογισμό δεν γίνεται τίποτα. Όπου είναι πιο βολικό και πιο οικονομικό να ετοιμάζετε πολλά δοχεία κονσερβοποιημένου χυμού. Είναι για τέτοιους σκοπούς και χρησιμεύει ως ένα ηλεκτρικό sovarka - μια μικρή κουζίνα κουζίνα που δεν χρειάζεται πολύ χώρο.
Αρχή λειτουργίας
Sokovarki έρχονται σε δύο τύπους: τα μοντέλα που χρειάζονται μια εξωτερική πηγή θέρμανσης (επιφάνεια μαγειρέματος), και ηλεκτρικά. Σε αυτή την περίπτωση, η αρχή του έργου των αποχυμωτών είναι πανομοιότυπη - ο ατμός επηρεάζει τα φρούτα, εξάγοντας το χυμό από αυτά. Αν έχετε ατμόπλοιο , τότε δεν είναι δύσκολο να καταλάβετε πώς λειτουργεί ο αποχυμωτής. Αποτελείται από αρκετές δεξαμενές τοποθετημένες το ένα πάνω στο άλλο. Πώς να χρησιμοποιήσετε το sokovarkoy; Είναι πολύ απλό! Στο κάτω δοχείο χύστε το νερό, τοποθετήστε ένα δοχείο στην κορυφή για να μαζέψετε το χυμό, και στην κορυφή του - ένα σουρωτήρι με φρούτα. Κλείστε το με ένα κάλυμμα και ενεργοποιήστε τη συσκευή. Τότε όλα συμβαίνουν χωρίς τη συμμετοχή σας.
Πλεονεκτήματα του ψησίματος
Σε σύγκριση με τον αποχυμωτή, ο επεξεργαστής χυμών είναι πιο παραγωγικός. Σε αυτή τη συσκευή μπορείτε να μαγειρέψετε περισσότερους χυμούς κάθε φορά. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα του επεξεργαστή του χυμού όσον αφορά τη διατήρηση είναι η έλλειψη της ανάγκης για αποστείρωση του χυμού. Μπορεί αμέσως να χυθεί σε δοχεία και να καλύπτεται με καπάκια. Επιπλέον, ο ατμός μεταχειρίζεται το φρούτο πολύ ευαίσθητα, έτσι υπάρχουν περισσότερες βιταμίνες σε αυτές από ό, τι με την παραδοσιακή αποστείρωση.
Ο χυμός από τον αποχυμωτή επιδεινώνεται γρήγορα, οξειδώνει και μαγειρεύεται
Οι λεπτές αποχρώσεις της επιλογής
Σχετικά με το είδος του sokovarki, ήδη αναφέρθηκε παραπάνω. Αλλά, εκτός από τον διαχωρισμό ανά τύπο θέρμανσης, υπάρχουν πολλές άλλες λειτουργικές διαφορές. Πρώτον, πριν από την επιλογή ενός ηλεκτρικού sovokarku, καθορίστε τι όγκο εμπλέκεται. Το γεγονός είναι ότι η χωρητικότητα ενός δοχείου για χυμούς και η χωρητικότητα ενός δοχείου για φρούτα είναι δύο διαφορετικά πράγματα.
Επίσης, δώστε προσοχή στο υλικό του σώματος και των δεξαμενών (ανοξείδωτος χάλυβας, αλουμίνιο τροφίμων, σμάλτο ανθεκτικό στα οξέα ως επικάλυψη). Αυτό εξαρτάται από τη ζωή του sokovarki σας.