Πόσα διαφορετικά εξαιρετικά πιάτα υπάρχουν στον κόσμο, αλλά δεν υπάρχει κανένας άνθρωπος που θα αρνιόταν από τη συνηθισμένη σούπα , το μπορς, την ασιατική σούπα ή απλά το χυλό σε μια κατσαρόλα σε μια φωτιά. Το κύριο χαρακτηριστικό του μαγειρέματος στο πηνίο είναι το καζάνι. Αυτό το μάλλον δυσκίνητο κομμάτι της κουζίνας παράγεται σε ποικίλους όγκους και ακόμη και σε μορφή (αν και το πιο κλασικό είναι ένα ημισφαίριο). Ωστόσο, ένα πράγμα παραμένει αμετάβλητο - κάθε καζάνι θα χρειαστεί μια στάση. Είναι αλήθεια ότι πολλοί θαυμαστές της κουζίνας στην ύπαιθρο χρησιμοποιούν απλώς τούβλα. Ωστόσο, είμαστε σύγχρονοι άνθρωποι, και αυτό το οικοδομικό υλικό δεν είναι πάντα κοντά. Πρόκειται για τις επιλογές για το περίπτερο κάτω από το καζάνι και θα συζητηθεί στο άρθρο.
Ποιες είναι οι βάσεις για το καζάνι;
Αυτά τα "devaysy" εκδίδονται σε διάφορες μορφές και προορισμούς. Το πιο συνηθισμένο περιστατικό είναι η στάση υπό μορφή κοινού τριπόδου. Το άνω τμήμα του είναι κατασκευασμένο με τη μορφή κύκλου, από το οποίο πέφτουν προς τα κάτω τρία σταθερά πόδια. Αυτό το περίπτερο ονομάζεται επίσης Tagan. Το ίδιο το Καζάν εισάγεται στον κύκλο. Αυτή είναι η πιο απλή στάση, παράγεται από cast, αλλά υπάρχουν και πτυσσόμενα μοντέλα, τα οποία, θα συμφωνήσετε, είναι βολικά για να πάτε σε ένα πικνίκ στη φύση. Σε ορισμένα μοντέλα τα πόδια stand-tripod είναι διακοσμημένα με σφυρηλατημένα στοιχεία, γεγονός που τους δίνει μια μάλλον κομψή εμφάνιση. Ακριβώς για τους λάτρεις της αισθητικής!
Αν προτιμάτε να μαγειρεύετε σε αυτό το είδος δοχείου και στην κουζίνα σας, πάρετε μια στάση και μια κατσαρόλα για τη σόμπα. Μοιάζει με ένα μικρό αντίγραφο ενός τρίποδου με μικρά πόδια, τοποθετημένα επάνω στον καυστήρα.
Εκτός από το τρίποδο, υπάρχουν τετράπορτα περίπτερα. Είναι πολύ βολικό να τοποθετήσετε το καζάνι στο τρίποδο της φωτιάς, στο οποίο αναρτάται το αντικείμενο της κουζίνας στο γάντζο.
Ωστόσο, οι κατασκευαστές δεν σταμάτησαν εκεί. Δεδομένου ότι η υπαίθρια αναψυχή με shish kebabs είναι αρκετά δημοφιλής,
Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε το περίπτερο κάτω από το καζάνι στο τραπέζι. Αυτά είναι μικρά τρίποδα με μικρά υποστηρίγματα. Μερικές φορές τα υποστηρίγματα είναι κατασκευασμένα από διασταυρωμένα σύρματα. Υπάρχουν υποστηρίγματα με ξύλινα στηρίγματα για την προστασία της επιφάνειας του τραπεζιού.
Πώς να επιλέξετε ένα περίπτερο για το καζάνι;
Το πρώτο βήμα στην επιλογή ενός περιπτέρου θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ο όγκος του καζάν. Αν η ακτίνα της περιφέρειας της κούνιας είναι μικρότερη, τότε η κασέτα θα τοποθετηθεί ασταθής. Και, αντίθετα, σε έναν κύκλο τριπόδου με ακτίνα περισσότερο από ότι είναι απαραίτητο, ο Καζάν απλά δεν μπορεί να εγκατασταθεί. Μια γενική επιλογή είναι ένα τρίποδο φωτιά.
Δώστε προσοχή στο υλικό του προϊόντος. Σιδεροδεσία για καζάνι - το ίδιο αξιόπιστο. Τα μοντέλα αλουμινίου είναι ελαφριά, αλλά όχι τόσο δυνατά. Η επιλογή "μέτρια" μπορεί να θεωρηθεί προϊόντα χάλυβα.