Η σαμπάνια είναι ένα αφρώδες ποτό και το άνοιγμα ενός μπουκαλιού αυτού του κρασιού έχει κατά κανόνα κάποιους ειδικούς λόγους. Με την προσέγγιση της Πρωτοχρονιάς, το θέμα της επιλογής της σαμπάνιας είναι πολύ οξύ, ειδικά για εκείνους που το πίνουν σπάνια και αμφιβάλλουν, κοιτάζοντας τη συστοιχία των μπουκαλιών στο ράφι των σούπερ μάρκετ.
Ζητώντας ποια σαμπάνια να επιλέξετε, σκεφτείτε τι περιμένετε από αυτήν. Αν σας ενδιαφέρει ο φελλός από βαμβάκι, ο αφρός σε γυαλιά και η ατμόσφαιρα των διακοπών, τότε μην πάτε στα άκρα και αγοράζετε κρασί συλλογής, η σαμπάνια "Abrau-Dyurso" ή "Rostov" είναι αρκετά κατάλληλη. Στο ίδιο εύρος τιμών, υπάρχουν "Myskhako", "Κρασιά Kuban" και άλλα ποτά που παράγονται στο νότο της Ρωσίας. Η ποιότητα τους διατηρείται στο σωστό επίπεδο και η γεύση ανταποκρίνεται στις προσδοκίες.
Πώς να επιλέξετε μια καλή σαμπάνια;
Δίνοντας προσοχή στα ακριβά προϊόντα, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τους οίνους που παράγονται στις χώρες που αποτελούν τους τρεις κορυφαίους οινοπαραγωγούς - τη Γαλλία, την Ιταλία και την Ισπανία. Όλοι γνωρίζουν ότι το όνομα του ποτού προέρχεται από τη γαλλική επαρχία και οι ετικέτες της ιταλικής «Martini Asti» είναι εύκολο να αναγνωριστούν στα παράθυρα των καταστημάτων. Οι γνώστες των οίνων υποστηρίζουν ότι η πληρότητα της γεύσης και του αρώματος του αφρώδους οίνου μπορεί να εκτιμηθεί μόνο με την κατανάλωση ξηρών οίνων, στην περίπτωση της σαμπάνιας είναι ωμή. Ωστόσο, όσοι πίνουν αυτό το ποτό σπάνια, το ημίσκληρο κρασί θα είναι πιο κατάλληλο.
Πριν επιλέξετε σαμπάνια για το νέο έτος, σκεφτείτε τον αριθμό των επισκεπτών. Εάν σχεδιάζετε ένα θορυβώδες γεύμα με πολλούς επισκέπτες, τότε επιλέξτε με ασφάλεια ένα ημικυκλικό "Abrau", η γεύση του αντιστοιχεί σε όλους τους απαιτούμενους δείκτες και η τιμή δεν χτυπά το πορτοφόλι. Και για μια ρομαντική γιορτή με το αγαπημένο σας πρόσωπο, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να αγοράσετε ένα ή δύο μπουκάλια αφρώδους οίνου από τους παγκόσμιους παραγωγούς. Είναι καλύτερο να κάνετε μια παρόμοια αγορά σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα.