Η λετονική κουζίνα διαμορφώθηκε υπό την επίδραση της λιθουανικής, της γερμανικής, της ρωσικής, της λευκορωσικής και της εσθονικής κουζίνας, λαμβάνοντας το καλύτερο από αυτά. Η εθνική κουζίνα της Λετονίας στη Ρίγα αντιπροσωπεύεται από ένα μεγάλο αριθμό εστιατορίων, καφέ και μπιστρό που προσφέρουν μεγάλη ποικιλία πιάτων. Το κόστος του δείπνου στα εστιατόρια της Ρίγα είναι ευχάριστα ικανοποιημένο από το γεγονός ότι είναι σημαντικά χαμηλότερο από ό, τι σε άλλες ευρωπαϊκές πρωτεύουσες. Για να δοκιμάσετε νόστιμα τοπικά πιάτα, για παράδειγμα, το skladndusis - μια πίτα σκούρου αλεύρου σίκαλης με μια γέμιση από λαχανικά και αυγά ή πίτες με μπέικον μπορεί να είναι σε προσιτές τιμές. Στα εστιατόρια σε ξενοδοχεία, ένα παραδοσιακό "αγροτικό πρωινό" - μια πατάτα με κρέας, τηγανισμένη και ψητή σε ένα αυγό με ξινή κρέμα, εξυπηρετείται συχνά για τους Λετονούς.
Ενδιαφέρουσα εστιατόρια στην Παλιά Ρίγα
Στην παλιά πόλη υπάρχουν συγκεντρωμένα εστιατόρια στα οποία εκπροσωπείται η πιο πραγματική λετονική κουζίνα στη Ρίγα. Ο πολύχρωμος σχεδιασμός τους θα συμπληρώσει την εντύπωση μιας από τις πιο ενδιαφέρουσες πρωτεύουσες της Βαλτικής.
- Δεν απέχει πολύ από την πλατεία του Δημαρχείου είναι ένα άνετο εστιατόριο επαρχία , το εσωτερικό του οποίου είναι στυλιζαρισμένο ως ένα πραγματικό λετονικό χωριό. Η ειδικότητα είναι λετονική σούπα ψωμιού με κτυπημένη κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Χρησιμοποιώντας μια ειδική προσφορά - ένα γευστικό μενού, μπορείτε να εκτιμήσετε την τοπική κουζίνα
- Το Rozengrāls είναι ένα από τα πιο αυθεντικά εστιατόρια της Ρίγας. Για περισσότερα από 800 χρόνια, έχει ανοίξει ένα κελάρι κρασιού σε αυτό το μέρος - και από τότε δεν υπήρξε κατάπαυση του πυρός από τους επισκέπτες. Οι ιδιοκτήτες του εστιατορίου προσπάθησαν να μεταφέρουν το πνεύμα της μεσαιωνικής χανσεατικής αρχαιότητας: ευχάριστο λυκόφως, κεριά κεριών, μακριές πάγκοι και τραπέζια και παραγγελίες σε πήλινα σκεύη.
- Το εστιατόριο Piejūra μπορεί να σκεφτεί ότι γύρω από τον τοίχο της θαλάσσιας καμπίνας. Τα χαρακτηριστικά σκοτεινού ξύλου και θαλάσσης ενισχύουν την εντύπωση. Υπάρχει η ευκαιρία να συγκρίνετε τα πιάτα και των τριών χωρών της Βαλτικής με τη βοήθεια ενός ξεχωριστού μενού γευσιγνωσίας. Σε αυτό το μέρος αξίζει να δοκιμάσετε πηδάλια χοιρινού κρέατος σε σάλτσα μπύρας, παραδοσιακή κρύα σούπα παντζάρι και λεβάντα μπύρα Užavas.
- Στην πλατεία της Livs υπάρχει εστιατόριο Zilā govs (μπλε αγελάδα), το εσωτερικό του οποίου είναι τυποποιημένο ως ταβέρνα. Το συγκρότημα φημίζεται για τις ζουμερές μπριζόλες και τα ψάρια που παρασκευάζονται από βιολογικά προϊόντα.
- Το Pie Kristapa Kunga είναι ένα 2όροφο εστιατόριο που είναι ένα πραγματικό μεσαιωνικό κάστρο. Διαθέτει ρωσική και ευρωπαϊκή κουζίνα, καθώς και παραδοσιακή κουζίνα της Ρίγας. Μενού σταφίδας - βρασμένα γκρίζα μπιζέλια με μπέικον και φιλέτο γαλοπούλας σε μια σχάρα με σάλτσα μούρων.
Τα καλύτερα εστιατόρια στη Ρίγα
Στη Ρίγα υπάρχουν πολλά εστιατόρια όπου όλα είναι οργανωμένα στο υψηλότερο επίπεδο: καλοφτιαγμένοι σερβιτόροι, άψογη εξυπηρέτηση και, φυσικά, ποικίλο μενού.
- Το εστιατόριο Salve βρίσκεται στην πλατεία του Δημαρχείου. Μεταφρασμένο από τη λετονική γλώσσα, το όνομά της σημαίνει "καλωσόρισμα", το οποίο αποπνέει απόλυτα την ευγενική ατμόσφαιρα που βασιλεύει εδώ. Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν πιάτα αστικής λετονικής κουζίνας, τα οποία είναι διαφορετικά από τα παραδοσιακά.
- Το μενού του εστιατορίου "1221" προσφέρει πιάτα ευρωπαϊκής, λετονικής κουζίνας και μεγάλη ποικιλία κρασιών. Οι σπεσιαλιτέ είναι φιλέτα ρέγγας με τυρί cottage και πατάτες, σούπα λάχανου με χοιρινές ντομάτες, γλυκό γλυκό επιδόρπιο από ψωμί και βακκίνια με σάλτσα βανίλιας. Ο συγγραφέας τους είναι ο διάσημος σεφ Ρόμπερτ Σμίλγα.
- Το εστιατόριο Vincents θα ικανοποιήσει όσους ενδιαφέρονται για καλή κουζίνα και εκλεκτά κρασιά. Ο σεφ του εστιατορίου Martins Ritinsh κερδίζει τις γαστρονομικές δεξιότητές του, τόσο γκουρμέ της Λετονίας όσο και ξένους τουρίστες. Η υπερηφάνεια του εστιατορίου είναι ένα βιβλίο επισκεπτών με τα αυτόγραφα όπως οι Pierre Cardin, Montserrat Caballe, Nikita Mikhalkov και πολλοί άλλοι.
Φτηνά εστιατόρια στη Ρίγα
Ένα από τα πιο δημοφιλή δίκτυα της Ρίγας για γρήγορο και νόστιμο σπιτικό φαγητό είναι το Lido , με τη λετονική κουζίνα και πολλά είδη νόστιμων μπύρες. Ανάμεσα στο καλύτερο καφέ στη Ρίγα - Διπλός καφές , Ala . Το μπαρ Black Magic Balsam σερβίρει τον καλύτερο καφέ της πόλης με βάλσαμο Ρίγας και τζάμια αμύγδαλα και δαμάσκηνα και χειροποίητες τρούφες σε βάλσαμο. Οι τιμές σε αυτά τα εστιατόρια είναι πολύ δημοκρατικές.