Ο καθένας που έρχεται στο Βιετνάμ θα αντιμετωπίσει το εθνικό φαγητό. Είναι σχεδόν αδύνατο να καταλάβουμε με όνομα το πιάτο. Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε για τα κύρια πιάτα αυτής της κουζίνας, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να καταλάβετε τι αξίζει να δοκιμάσετε στο Βιετνάμ από το φαγητό κατά τη διάρκεια της ανάπαυσης και τι όχι.
Πρώτα μαθήματα
Η βιετναμέζικη κουζίνα είναι γνωστή για τη σούπα Fo, η οποία σερβίρεται με διάφορα είδη κρέατος: κοτόπουλο, βόειο κρέας ή χοιρινό. Παρασκευάζεται σε ζωμό κρέατος με ζυμαρικά ρύζι. Επιπλέον, η σούπα Bun Bo είναι επίσης δημοφιλής, στην οποία αντί για ζυμαρικά χρησιμοποιείται στρογγυλό φρέσκο ρύζι και υπάρχουν και άλλα συστατικά, όπως πάστα γαρίδας και krovjanka βοδινό κρέας. Εκτός από αυτά τα είδη υπάρχουν σούπες με διαφορετικά θαλασσινά. Σε οποιεσδήποτε από αυτές υπάρχουν πάντα πολλά διαφορετικά πράσινα και διάφορα είδη σάλτσας.
| | | |
Δεύτερα μαθήματα
Η βάση όλων των πιάτων είναι το ρύζι. Παραδοσιακά βράζει και στη συνέχεια σερβίρεται με ένα αυγό και ένα κομμάτι κρέατος. Επίσης, μπορείτε να παραγγείλετε διάφορα θαλασσινά (αστακό, γαρίδες, καβούρια, καλαμάρια κ.λπ.). Εκτός από τα συνηθισμένα προϊόντα για το μαγειρικό δεύτερο μαθήματα, οι Βιετναμέζοι χρησιμοποιούν όλα τα ζωντανά πράγματα: κροκόδειλοι, σαύρες, φίδια, σαλιγκάρια, βατράχια. Ως εκ τούτου, σε αυτή τη χώρα μπορείτε να δοκιμάσετε κανέναν.
Για τους χορτοφάγους, υπάρχουν επίσης πιάτα, για παράδειγμα: ένα στιφάδο από κολοκυθάκια, το οποίο παρασκευάζεται με πολλά διαφορετικά έλαια και χόρτα.
| | | |
Σαλάτες
Βασικά, είναι φτιαγμένα από διάφορα εξωτικά χόρτα (ταξιανθίες μπανάνας, σόγια που έχουν φυτευτεί με σόγια, λαχανικά), καρυκεύματα με πικάντικη γλυκιά και ξινή σάλτσα. Θα προστεθούν επίσης θαλασσινά και κομμάτια κρέατος.
| | | |
Επιδόρπια και ποτά
Γλυκά πιάτα στη βιετναμέζικη κουζίνα είναι επίσης αρκετά. Είναι μια φρυγμένη μπανάνα σε γάλα καρύδας, ζυμαρικά ή απαγόρευση bao, απαγόρευση chung, ρολά και τραγανά τηγανίτες με διάφορα γέμιση. Επιπλέον, πωλούνται πολλά εξωτικά φρούτα.
| | | |
Τα αλκοολούχα ποτά, η μπύρα και τα τοπικά κρασιά είναι τα πιο κοινά, μη αλκοολούχα ποτά - τσάι, καφές και ζαχαροκάλαμο.
| | | |
Όλα αυτά τα πιάτα μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε καφέ ή εστιατόριο στο Βιετνάμ, αλλά όταν επισκέπτεστε τη χώρα, αξίζει να δοκιμάσετε και το φαγητό του δρόμου, το οποίο δεν θα είναι τόσο όμορφα διακοσμημένο, αλλά φρέσκο, όπως είναι έτοιμο ακριβώς μπροστά στα μάτια σας.