Οι αρχάριοι για να εισαγάγουν συμπληρωματική σίτιση στα μωρά τους, οι μητέρες συχνά μπερδεύονται σε αντικρουόμενες συστάσεις ως προς το πότε ένα μωρό μπορεί να πάρει έναν κρόκο.
Σύμφωνα με τον πίνακα εισαγωγής συμπληρωματικής διατροφής σε βρέφη, που αναπτύχθηκε από την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας (WHO), ο κρόκος αυγού μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή του μωρού από 7 μήνες. Την ίδια περίοδο, κατά πάσα πιθανότητα, θα προσφέρετε παιδίατρο. Οι γιαγιάδες, πιθανότατα, θα προτείνουν επίμονα ότι "δίνουν ένα μικροσκοπικό" κρόκο σε ένα παιδί για τέσσερις μήνες ήδη. Πράγματι, ακόμη και πριν από 20-30 χρόνια ο κρόκος αυγού ήταν το πρώτο προϊόν συμπληρωματικών τροφών και ήταν μαζί του ότι το παιδί άρχισε να εξοικειώνεται με νέα προϊόντα. Μέχρι σήμερα, οι ειδικοί συμφώνησαν ότι ο κρόκος δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά κάτω των 6 μηνών, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (23%), είναι ένα πολύ βαρύ προϊόν για το συκώτι. Εάν το παιδί έχει την τάση να αλλεργικές αντιδράσεις, τότε η εισαγωγή του κρόκου είναι καλύτερο να αναβληθεί μέχρι 8-9 μήνες.
Πώς να δώσετε στο μωρό ένα κρόκο;
Όπως και κάθε νέο προϊόν, ο κρόκος αυγού του μωρού πρέπει να χορηγείται πολύ προσεκτικά, ακολουθώντας προσεκτικά την αντίδραση του σώματος: κάνει το γαστρεντερικό σωλήνα καλά ανεκτό στα μάγουλα του μωρού; Την πρώτη ημέρα, δώστε στο μωρό λίγο ψίχουλο. Προσθέστε το σε πούδρα λαχανικών ή τρίψτε σε μια μικρή ποσότητα γάλακτος ή μείγματος γάλακτος. Το αυγό πρέπει να είναι καλά μαγειρεμένο: κοτόπουλο - για 20 λεπτά, ορτύκια - τουλάχιστον 5 λεπτά. Καλύτερα, παρεμπιπτόντως, να επιλέξετε ένα αυγό ορτυκιού, καθώς πιστεύεται ότι σπάνια προκαλεί αλλεργίες. Εάν το πρώτο δείγμα πήγε καλά, τη δεύτερη ημέρα μπορείτε να αυξήσετε τη δόση.
Η απάντηση στην ερώτηση: Πόσο να δώσετε ένα κρόκο σε ένα παιδί εξαρτάται από το αυγό που επιλέξατε: κοτόπουλο ή ορτύκια. Τη δεύτερη φορά μπορείτε να δώσετε 1/4 κρόκου κοτόπουλου ή 1/2 αυγών ορτυκιού. Τις πρώτες εβδομάδες εισαγωγής κρόκου, είναι καλύτερο να σταματήσετε σε μια τέτοια ποσότητα. Μόνο πιο κοντά στο έτος μπορείτε να αυξήσετε τη δόση σε μισό κρόκο κοτόπουλου ή ολόκληρου αυγού ορτυκιού.
Πόσο συχνά να δίνετε ένα κρόκο σε ένα παιδί;
Δεδομένου ότι ο κρόκος αυγού - ένα μάλλον λιπαρό, βαρύ και, εξάλλου, αλλεργιογόνο προϊόν, κάθε μέρα για να μην δώσει το παιδί του
Γιατί δώστε στο μωρό ένα κρόκο;
Ο κρόκος περιέχει:
- τα απαραίτητα λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένων των πολυακόρεστων (απαραίτητα για τον φυσιολογικό μεταβολισμό, την υγεία του νευρικού συστήματος, την όραση και τη μνήμη).
- ορυκτές ουσίες: σίδηρος, ψευδάργυρος, ιώδιο, μαγγάνιο, φώσφορος, κάλιο (απαραίτητο για την ανάπτυξη των οστών και των δοντιών, αιματοποίηση, φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα) κ.λπ.
- βιταμίνες των ομάδων Α, Β, ΡΡ, Δ (ζωτικής σημασίας για τις λειτουργίες όλων των οργάνων και συστημάτων του οργανισμού του παιδιού, για τη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξή του).