Φωτά και γλυκά καρότα χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα τα αγαπημένα σας πιάτα παντού. Αγαπάει σχεδόν σε κάθε οικογένεια, τόσο πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού και αγρότες φορτηγών προσπαθούν να αναπτύξουν τουλάχιστον μια σειρά από αυτή τη ρίζα με τα δικά τους χέρια, προκειμένου να αποκτήσουν φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν. Αλλά όχι πάντα η συγκομιδή ικανοποιεί με την ομορφιά των ριζών και της γεύσης. Ως εκ τούτου, θα ανακαλύψουμε τα μυστικά των αυξανόμενων καρότων.
Φύτευση καρότα
Σε γενικές γραμμές, αυτή η καλλιέργεια είναι αρκετά απαιτητική για τον τόπο και το ίδιο το έδαφος. Αναπτύσσεται σε καλά φωτισμένες περιοχές, οι οποίες είναι σχεδόν ολόκληρες ημέρες φωτός κάτω από τις ακτίνες του ήλιου. Μην βάζετε τα καρότα μετά από σέλινο , άνηθο ή μαϊντανό. Όσον αφορά τη γη, οι καλλιέργειες ρίζας προτιμούν εύθραυστα, αλλά γόνιμα εδάφη.
Τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο, ο ιστότοπος είναι σκαμμένος. Είναι αλήθεια ότι τα λιπάσματα εισάγονται στην αρχή. Εάν το έδαφος είναι όξινο, είναι ασβέστη ή γονιμοποιηθεί. Κάθε μέτρο φέρεται σε 3 κιλά χούμου, 15 γραμμάρια αζώτου, 10 γραμμάρια λιπασμάτων καλίου, 25 γραμμάρια υπερφωσφορικού.
Η διαδικασία φύτευσης πραγματοποιείται την άνοιξη, όταν το έδαφος θερμαίνεται μέχρι + 8 + 10 μοίρες. Οι σπόροι πριν από τη φύτευση μπορούν να εμποτιστούν για μια ημέρα σε ζεστό νερό, αλλάζοντας το κάθε 4 ώρες. Για καλή ανάπτυξη των ριζών είναι σημαντικό να κάνετε μια σωστή προσγείωση - σύμφωνα με το σχέδιο. Η απόσταση μεταξύ των σειρών θα πρέπει να είναι μέχρι 20 εκατοστά και να γίνεται αβαθής (έως 2-3 εκατοστά) αυλάκια, στην οποία τοποθετούνται οι σπόροι κάθε 4-5 εκατοστά και στη συνέχεια το φυτευτικό υλικό καλύπτεται από χώμα και ποτίζεται.
Καρότα - καλλιέργεια και φροντίδα
Ένα από τα χαρακτηριστικά των αυξανόμενων καρότων είναι η ανάγκη να λειανθούν τα κρεβάτια, έτσι ώστε το μέγεθος των ριζών να αυξηθεί στη συνέχεια. Για πρώτη φορά αυτή η διαδικασία εκτελείται μόλις εμφανιστούν τα πρώτα πραγματικά φύλλα στις σειρές. Ανάμεσα στον θάμνο αφήνουν απόσταση 3 cm.
Επιπλέον, τα καρότα απαιτούν έγκαιρη πότισμα, η οποία πραγματοποιείται σε μικρή ποσότητα, αλλά συχνά. Η έλλειψη συστηματικού ποτίσματος θα επηρεάσει τη γεύση της ρίζας και την εμφάνισή της. Επικεντρωθείτε στο γεγονός ότι σε ξηρό καιρό, τα κρεβάτια ποτίζονται δύο φορές την εβδομάδα. Είναι επίσης σημαντικό να καθαρίσετε το χώμα στο διάδρομο από τα ζιζάνια και τα ριζώματα τους, να ζιζάνετε και να χαλαρώνετε το έδαφος.
Τα λιπάσματα για τα καρότα προστίθενται δύο φορές. Την πρώτη φορά - 4 εβδομάδες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, και η δεύτερη - μετά από 2 μήνες. Ως κορυφαία επίδεσμος εφαρμόζεται αραιωμένο σε κάδο νερού με 15 g υπερφωσφορικό, 20 g νιτρικού καλίου και 15 g ουρίας.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να αυξηθούν τα καρότα. Εκτός από την παραδοσιακή μέθοδο σε επίπεδη επιφάνεια, χρησιμοποιείται συχνά η καλλιέργεια ρίζας κάτω από άχυρο. Με σκοπό την πώληση καρότα μπορεί να καλλιεργηθεί σε κορυφογραμμές και κρεβάτια μέχρι 25 cm υψηλό, όπου η συγκομιδή αφαιρείται από ένα τρακτέρ.
Εάν ενδιαφέρεστε για την καλλιέργεια καρότων στους σπόρους, τότε το φθινόπωρο, επιλέξτε τις πιο όμορφες ρίζες της ποικιλίας που σας ενδιαφέρει. Πρέπει να αποθηκεύονται στην άμμο στο κελάρι. Τη νωρίς την άνοιξη, τα επιλεγμένα καρότα φυτεύονται στο έδαφος σε ομάδες των 4 κάθετα, με ένα αιχμηρό άκρο προς τα κάτω. H βαθιά εμβολιάζουν τις ρίζες, οι κορυφές τους πρέπει να κοιμηθούν
Ασθένειες των καρότων κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας
Όπως και κάθε άλμπουμ, τα καρότα προσκρούουν σε διάφορες ιοί και λοιμώξεις. Η μυκητιακή νόσος που είναι πιο επικίνδυνη για ένα φυτό και τις ρίζες του είναι η φώτιση ή η ξηρή σήψη. Επιμήκη μπαλώματα γκρίζου-καφέ χρώματος εμφανίζονται στις φλέβες των φύλλων και των ριζών.
Η πρόληψη της φώτισης είναι η εισαγωγή χλωριούχου καλίου στο έδαφος για την πέψη (40 g υλικού ανά τετραγωνικό μέτρο). Παρομοίως, αγωνίζονται επίσης με μαύρη σήψη, η οποία εκδηλώνεται από μαύρες υγρές κηλίδες στα φύλλα και τις καλλιέργειες ρίζας και λευκή σήψη (λευκή επικάλυψη).